Glutenfritt eltefritt brød Har du prøvd å bake eltefritt glutenfritt brød? Med denne oppskriften er det lett å lykkes. Brødet er bakt med rene glutenfrie meltyper; bokhvetemel, maismel og havregryn. Det gir en deilig smak og et saftig brød. Klikk på bildet for å komme til oppskriften. 1 verdens beste glutenfrie brød 2 Til ett grovt, eltefritt glutenfritt brød trenger du: g havregryn g rismel g maismel 15 g fiberhusk 25 g linfrø 1 ts salt 3/4 ts tørrgjær g romtemp. vann (20 grader)* Mel til utbaking (feks jyttemel) *Obs vannet må ikke være fingervarmt (altså 37 grader). Det skal være romtemperet evt. kaldt. Slik gjør du 1. 3 glutenfritt grytebrød pappa uten gluten 4 Grytebrød, eltefritt brød eller no-knead-bread om du vil, er en etterhvert velkjent brødbakingsteknikk som krever litt planlegging, men likevel minimal innsats. Belønningen er et luftig og saftig brød, med en perfekt sprø skorpe. I denne oppskriften er brødet både grovt og glutenfritt. 5 GLUTENFRITT ELTEFRITT GROVBRØD 11/02//01/ Glutenfrihet 29 kommentarer Har du prøvd å bake eltefritt glutenfritt brød? Med denne oppskriften er det lett å lykkes. Brødet er bakt med rene glutenfrie meltyper; bokhvetemel, maismel og havregryn. Det gir en deilig smak og et saftig brød. 6 Eltefrie brød skal heve over natten og det er derfor brukt svært lite gjær. I tillegg er det helt er uten egg. Dette eltefrie brødet er et mørkt, saftig og søtlig brød med grovt mel og frø som gir mer næring og metter godt. Porsjoner: 1 stort brød. Ingredienser: 2 ss chiafrø. 3 dl vann. 1 ts brødkrydder. 2,5 dl grov glutenfri. 7 saftig glutenfritt brød 8 Belønningen er et luftig og saftig brød, med en perfekt sprø skorpe. 9 Enkel oppskrift på eltefritt grytebrød som er glutenfritt, laget med grov og fin glutenfri melblanding og sprø skorpe. 10 Ingredienser brød: g glutenfritt lyst mel. 50 g smør; 2 dl melk; 1,5 dl varmt vann; 1 pose gjær; 1 ts bakepulver; 1/2 ts salt; Ingredienser hvitløksolje: 1 neve frisk basilikum; 1 fedd hvitløk; 1/2 dl olivenolje; Kjøres i en blender. Forvarm ovnen til C. Ha mel, bakepulver, salt og gjær i en bakebolle. Smelt smør og bland det. 11