Hva er det viktigste måltidet Måltidet regnes som en hjørnestein i norsk matkultur og omtales gjerne som dagens viktigste måltid. Etymologi fra middelnedertysk vrōkost, ‘tidlig måltid, tidlig kost’ Hvordan frokosten settes sammen, avhenger av ulike faktorer. Hverdagsfrokoster er annerledes enn helgefrokoster, og mattradisjoner kan variere fra landsdel til landsdel. 1 disse bør droppe frokost 2 Hva skjer når du er sulten. Magesekken trekker seg sammen, du skjenner et sug i magen og følger behov for å spise. Hva er appettit. Å ha lyst på mat. Du har brukt mye energi og hjernen gir beskjed om at du trenger påfyll. Hva påvirker appettiten. Tanken på mat og synet og lukta av mat. Hvordan regulerer mat i forhold til om du er sulten. 3 frokost er ikke dagens viktigste måltid 4 Hva er det viktigste måltidet? Frokost Hvor mange næringstoffer har vi? 6 Hva menes med tallerkenmodellen? At du skal ha 1/3 belgfrukter og grønnsaker. 1/3 kjøtt og fisk og 1/3 spaghetti,poteter osv Hvor mange timer burde det være mellom hvert måltid? Hva kan skje hvis du har matrester på tannoverflaten, over lengre tid? kan få tannråte/karius. 5 Slik kan du sette sammen et sunt måltid. Å spise regelmessig er viktig for et sunt og variert kosthold. Her er tips til hva du kan spise til frokost, lunsj, middag og mellommåltidene. Kyllingmiddagen kan fordeles slik på tallerkenen din. Illustrasjon: Aina Hole / Helsedirektoratet. 6 Maten må ha god smak, være delikat og ha rett temperatur. Varm mat skal være varm, og kald mat og drikke skal være kald. Du bør derfor ikke servere flere retter samtidig, men heller servere små porsjoner og tilby brukeren påfyll. Hvis brukeren trenger hjelp til å dele opp eller mose maten, kan du gjøre det mens han eller hun ser på. 7 droppe frokost ned i vekt 8 Frokosten skal gi deg energi til å komme igang på jobb eller skole, og gjøre deg klar til å løse dagens første oppgaver. 9 (SIDE2): Frokosten er dagens første måltid og vi hører også ofte at «frokost er dagens viktigste måltid». 10