Hvor mange gram lutefisk pr person Voksen – gram pr. porsjon Storspist – gram pr. porsjon Barn – gram pr. porsjon Lutefiskbacon per person: Voksen – gram pr. porsjon Storspist – gram pr. porsjon Barn – 50 gram pr. porsjon 60 min 21 ingr. Lutefisk med sennepssaus og ertepuré Legg til Slik lager du lutefisk. 1 lutefisk oppskrift 2 Hvor mye ribbe skal man beregne per person og hvor mye lutefisk må man kjøpe til ti? Vi gir deg oversikten over hvor mye du skal beregne per person når det gjelder julemat. Når man bare spiser julematen noen få ganger i året, er det ikke like lett å huske på hvor mye man faktisk trenger. 3 lutefisk i ovn varmluft 4 Jeg beregner cirka gram lutefisk per person, siden mye av vannet trekker ut av fisken mens den står i ovnen. Er man svært glad i lutefisk kan det sikkert også gå opp mot 1 kg lutefisk per voksen. Trener du noen desserttips til lutefisken? En favorittene gjennom julen er karamellpudding. 5 Avhengig av fisketype, bør du servere mellom og gram fisk per person. Lutefisk, som er renset fisk, bør du beregne minst gram fisk. Men dette igjen vil avhenge av hva slags gjester du får på besøk, om de er glade i lutefisk eller ikke. Relatert: Hvor mye biff per person. 6 Hvor mye lutefisk trenger man per person? Når man salter lutefisk trekkes mye væske ut og den mister mye vekt. Beregn derfor gram lutefisk til en vanlig middagsporsjon. Skal du servere storspiste og svært lutefisk-glade, øk mengden til gram. Som med all annen mat, bruk litt tid på å finne lutefisk av god kvalitet. 7 lutefisk tilbehør 8 Hvis du salter lutefisken et par timer først, får du en fastere fisk på tallerkenen. 9 Avhengig av fisketype, bør du servere mellom og gram fisk per person. 10 Lutefisk er utvannet tørrfisk, som behandles med lut av aske eller kaustisk soda, som så vannes ut igjen. Slik lager du din egen lutefisk på dager. Beregn ca. g lutefisk pr. person. 12