Små poteter i ovn 1 Forvarm stekeovnen til °C. Småpoteter fra Bjertnæs & Hoel trenger ikke å koke før de stekes i ovnen. 2 Ha potetene i en ildfast form sammen med hvitløk og timian. Hell over olje og honning, og bruk hendene til å blande alt godt. Krydre med salt og pepper. Topp gjerne med sjalottløk for mer smak. 3. 1 ovnsbakte potetbåter 2 1. Forvarm stekeovnen til °C. 2. Legg poteter i en romslig ildfast form sammen med hvitløk, sitron og timiankvister. Hell over olje og honning, og bruk hendene til å blande alt godt. Krydre med salt og pepper. 3. Plasser formen midt i ovnen og stek i ca. 40 minutter, eller til potetene er møre. 3 koke småpoteter 4 Ovnsbak potetene til de er møre og blitt gylne. Størrelsen på potetene avgjør steketiden. Små nypoteter trenger omtrent 20 minutter, mens mellomstore poteter trenger kanskje 55 minutter, og da bør steketemperaturen justeres til grader. 5 Still ovnen på °C. Skyll potetene og skrubb dem. Del store poteter i båter, små beholdes hele. Skrell og grovhakk hvitløken. Legg potetene i en stor ildfast form sammen med løk og hvitløk. Salte. Løs opp buljongterningen i vannet i en liten kjele. Bland buljong, olje, sennep og urter. Hell blandingen over potetene. Dekk med aluminiumsfolie. 6 Hvordan bake poteter i ovenen? Alternativ 1: Dekk til bunnen av en ildfast form med grovt salt. Bland inn urter og hvitløk. Skyll og prikk potetene med en gaffel. Ha over olje, og bak potetene i ovnen på grader. Stek i omlag 1 time, eller til potetene er møre. Børst av overflødig salt før servering. Alternativ 2: Skyll noen. 7 urter til poteter 8 Forvarm stekeovnen til °C. 9 Plasser formen midt i. 10 Små poteter kan være hele. Dekk et stekebrett med bakepapir og fordel potetene utover brettet. Drypp over en god skvett olje og press over saften fra sitronen. Tilsett grovhakket hvitløk og krydre med salt og kvernet pepper. Bland alt godt sammen slik at alle potetene blir vendt i litt olje. 11 Sprø ovnsbakte poteter Lages på: 1 time Nivå: Enkel Gå til oppskrift Skriv ut oppskrift Er det noe jeg er glad i så er det skikkelig sprø ovnsbakte poteter. Jeg vil helst ikke ha de frityrstekte, men gjerne ovnstekte, sprø på utsiden, samtidig som de er myke inni. 12