Svelle oppskrifter (1) Smør avkjølte sveler med smør og strø med sukker. Del hver svele i to, brett over og server. Svelene kan også serveres med syltetøy og rømme. 20–40 min Enkel Slik gjør du Visp egg og sukker godt. Bland hvetemel, natron og hornsalt og tilsett vekselsvis med kefir. Ha i smeltet smør til slutt. Stek sveler på takke eller i en stekepanne. 1 lapper med kulturmelk 2 1 Start med å smelte smøret. Deretter visper du luftig eggedosis av egg og sukker. Tilsett så melk og det smeltede smøret. 2 Bland mel, natron og hornsalt og sikt det i eggedosisen. Rør alt til en klumpefri røre. Rører med natron skal ikke stå og svelle, så du kan starte stekingen med en gang. 3. 3 lapper oppskrift 4 Smelt smør og bland inn. Hell så i kulturmelk. Hvetemel piskes inn litt om gangen. Natron blandes i røren helt til slutt. Alt må røres godt. La røren stå i ca. 10 minutter eller lenger for å svelle. Stek sveler på takke eller stekepanne. Server dem nystekte. Verdens beste sveler Foto: Synøve Dreyer. 5 oppskrifter Bakst rask Fjord1s sveler 30 min (0) Fjord1s sveler var først å finne om bord på fergeselskapets ruter i Møre og Romsdal i Opprinnelig var svelene et dugnadsprosjekt fra de ansatte, men med årene utviklet skikken seg til et forventet serveringstilbud blant passasjerene. 6 Sveler er norsk tradisjonsbakst som stammer fra Nord-Vestlandet. Det finnes veldig mange gode sveleoppskrifter (se blant annet tidligere registrert oppskrift på "Sveler" her på ). Men den aller, aller mest berømte oppskriften av dem alle er antakelig "MRF-svela"! MRF står for "Møre og Romsdal Fylkesbåtar" som ble stiftet allerede i (selskapet heter nå Fjord 1 MRF) og. 7 fjord1 sveler 8 Visp egg og sukker godt. 9 Pisk egg og sukker til eggedosis. 10 Oppskrift på MRF-svele ca 20 porsjonar / Tid: min 5 egg 2 dl sukker 1 liter surmjølk ca 1 liter kveitemjøl 1 ts natron 1 ts hjortesalt 75 g smør + ekstra til steiking Smelt smøret. Visp egg, sukker, natron og hjortesalt godt saman. Bland inn surmjølka. Bland inn mjølet. Bland inn det smelta smøret. 11