Lage prim av brunost 1. Del brunosten i biter og ha i en gryte med skummet kulturmelk, fløte og sukker. 2. Rør til brunosten er smeltet og la det småkoke på lav varme i 30 minutter. 3. Avkjøl ved å sette gryten i et bad med kaldt vann og røre slik at ikke primen blir kornete under avkjølingen. 1 hjemmelaget prim uten brunost 2 Fremgangsmåte. Bryt opp osten i små biter og legg de i en skål eller bolle. Hell surmelken over, og la det stå i romtemperatur til neste dag. Dagen etter kokes blandingen opp i en kjele. Rør til osten løser seg opp. Kok videre på svak varme i cirka 30 minutter. 3 lage prim av myse 4 Hjemmelaget Prim. Oppdatert: apr. Å lage prim er noe som er tidkrevende om du skal lage det fra bunnen av. Lager du ost, er det mysen etter opptaket av selve osten man koker inn, Men dette kan gjøres på en mye enklere måte! Spiser du brunost sliter du kanskje ofte med å få brukt ostehøvelen på den siste resten av osten. 5 Brunost er en felles betegnelse på ost laget av myse med tilsetning av ku- eller geitmelk. Når vi skal lage brunost må vi skille ostestoffet fra mysen i melka. Av mysen lager vi brunost, og av ostestoffet lager vi gulost. Myse kokes til brunost. Mysen kokes eller dampes inn og tilsettes melk og fløte av ku, geit eller en blanding av dette. 6 g brunost 2ts vaniljesukker 1 boks kremfløte 2ss sukker Del geitosten i biter og ha det i en liten kjele, hell så over fløte. Kokes opp på middels varme. 7 hva er prim laget av 8 Del brunosten i biter og ha i en gryte med skummet kulturmelk, fløte og sukker. 9 Rør til brunosten er smeltet og la det småkoke på lav varme i 30 minutter. 10 Man kan si at brunost lages av osteproduksjonens restprodukt. Brunost beskrives nærmere som «et karamellisert konsentrat av myse, der mysen er tilsatt melk og fløte». Nesten halvparten av tørrstoffet i brunoster er melkesukker. Brunost er et typisk norsk produkt, dog med litt produksjon ved noen få meierier i Sverige øst for Trøndelag. 12