Mat som inneholder mye karbohydrater 25 matvarer som inneholder karbohydrater Har du noen ideer?. 1 mat med mye karbohydrater og lite fett 2 Eksempler på mat som er rik på karbohydrater som er bra for kroppen, er grove kornprodukter, grønnsaker, belgfrukter, og hele frukt og bær. 3 sunn mat med karbohydrater 4 Det er mange matvarer som inneholder karbohydrater. Gode kilder er brødvarer, kornprodukter, poteter, belgvekster, grønnsaker, frukt og bær, for her får vi både stivelse, fiber, vitaminer og mineraler. Søte drikker, godterier og kaker er og karbohydraterike, men vi bør ikke få oss mye av slik mat og drikke. 5 Den største andelen av disse bør komme fra fiberrike matvarer – altså mat som har mye av de langsomme karbohydratene. Matvarer med karbohydrater. Noen eksempler på mat som inneholder karbohydrater kroppen har godt av: Grove kornprodukter; Grønnsaker, som søtpotet, fryste erter, gulrot og mais, rødbeter, kålrot, blomkål, bønner. 6 Det er tre typer karbohydrater som finnes i mat: stivelse, kostfiber og sukkerarter. Disse matvarene gir mest av kostfiber og stivelse: fullkorn, bønner, nøtter, frukt og grønnsaker Meieriprodukter gir også naturlig melkesukker – laktose. Det er ingen stivelse eller kostfiber i mat fra dyreriket. 7 mat uten karbohydrater og sukker 8 Grovbrød og knekkebrød. 9 Bønner, kikerter, linser og erter. 10 Når barna fyller magen med mat og drikke som inneholder mye sukker, blir de mette uten at de får i seg de næringsstoffene de trenger. Det er derfor viktig at de fleste måltidene inneholder fiberrike karbohydrater, slik at barna får i seg viktige næringsstoffer som også forebygger sykdom. 11