Hva gjør vitaminer for kroppen Kvalitetssjekk Mangel på vitaminer i kosten kan føre til svikt i viktige stoffskiftefunksjoner. Vitaminer er viktige næringsstoffer for kroppen. De har ulik oppbygning og vil derfor ha ulik funksjon og virkning. Vitamin B og C er vannløselige, mens vitamin A, D, E og K er fettløslige. 1 vannløselige vitaminer 2 Vitaminer er organiske forbindelser som i små mengder er nødvendige for stoffskiftet og en rekke andre funksjoner i kroppen. Uttale vitamˈiner Etymologi av latin vita, ‘liv’ og aminer Med noen få unntak kan ikke vitaminene dannes i kroppen. 3 hva er vitaminer 4 Vitaminer - hvilke gjør hva? Vitamin A (retinol) Vitamin B1 (tiamin) Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin B3 (niacin) Vitamin B5 (pantotensyre) Vitamin B6 Vitamin B9 (folinsyre) Vitamin B12 Vitamin C Vitamin D Vitamin E Vitamin K Hva gjør A-vitamin? Hva gjør B1-vitamin? Hva gjør B2-vitamin? Hva gjør B3-vitamin? Hva gjør B5-vitamin? Hva gjør B6-vitamin?. 5 Vitaminer er næringsstoffer som regulerer kroppens stoffskifte og er nødvendige for omsetningen av karbohydrat, fett, protein og mineralstoffer. Vitaminene må tilføres via maten fordi kroppen ikke selv er i stand til å bygge dem. 6 Få et overblik over, hvorfor kroppen skal have tilført vitaminer og mineraler. Vitaminer og mineraler Kroppen har brug for at få tilført vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer for at kunne fungere. De fleste vitaminer og mineraler får vi gennem den mad, vi spiser. En undtagelse er D-vitamin, som vi også får tilført gennem sollys. 7 fettløselige vitaminer 8 Vitaminer er næringsstoffer som. 9 Oppbygging og vedlikehold i muskler, skjelett, slimhinner, hud ol. 10 Råd og tips Livsstil og kosthold Vitaminer og mineraler Vitaminer Vitaminer og mineraler Vitaminer Vitaminer er nødvendige, organiske forbindelser som kroppen har behov for i små doser. Disse må tilføres via kosten for å blant annet opprettholde normalt stoffskifte. Snarveier: Hva er vitaminer? Hvorfor trenger vi vitaminer? Gode råd om vitaminer. 11 Kvalitetssjekk Menneskekroppen trenger vitaminer og mineraler for å overleve. Vitaminer er næringsstoffer som finnes i planter og dyr, og som kroppen behøver for å opprettholde god helse. Det finnes to hovedtyper vitaminer. Vannoppløselige og fettoppløselige. Vannoppløselige vitaminer tas lett opp av kroppen. 12