Brød med tomat og hvitløk Skjær brød i tynne skiver. Stek brødskivene på begge sider i en varm stekepanne med olje til det blir sprøtt og gyllent. Legg skivene over på en tallerken med tørkepapir slik at fettet renner av. Skjær hvitløk i to og gni hvitløken på de sprøstekte skivene. Del tomat i fire, ta ut kjernen og skjær tomatkjøttet i små terninger. 1 bruschetta med spekeskinke 2 Tomatbrød med hvitløk. Ristet, flatt brød med hvitløk og tomat er noe som spises både morgen, middag og kveld i Spania. Pan con tomate er servert!. 3 bruschetta med tomat og mozzarella 4 Gni brødskivene inn med hvitløk og en halv tomat slik at saften kommer godt inn i brødet. Dryss over en liten klype flaksalt og avslutt med noen gode dråper olivenolje. 5 Rør det romtempererte smøret jevnt og luftig for hånd eller med en kjøkkenmaskin. Ha i hvitløken og rør til alt er godt blandet. Tilsett til slutt hakket persille og litt salt. Finn frem to brødformer, og smør dem eventuelt med litt olje eller smør. 6 Du kan velge tomater med forskjellig smak, for eksempel biff-, cherry- og plommetomater. Smak til tomatene med salt og pepper. Del hvitløken i to og gni de ristede skivene med den. 7 bruschetta meny 8 Italiensk bruschetta - sprøstekt brød med hvitløk. 9 Ingredienser · 4 skiver godt brød · 1 fedd hvitløk · 1 ss olivenolje · 1 stk rødløk · 1 håndfull basilikum · 4 tomater tomater · 1 stk rød chili · 2 ts balsamico. 10 Skjær tomater i tynne skiver og løk i tynne ringer. Legg tomat og løk utover deigen, og slå over litt god olje. 2 stk. tomater, 1 stk. rødløk, 1 ss olje. 11